梨の惑星＆りんごの惑星

『親子で楽しむ食育 ベジスタ』は楽しい料理や食材をモチーフにキャラクターや食育クイズなどのレクリエーションを親子で楽しみながら食の正しい知識や習慣が身につく移動型クッキングスタジオです。 東京都杉並区のキッチンでスタートしたベジスタは、北は青森から南は沖縄までたくさんの地域のファミリーや食文化とコラボレーションを実現し、平成二十四年にはシンガポールの子どもたちとの食育イベントを実現してきました。 ベジスタは「親子で“食”を楽しむ」と「地域の食文化を伝える」をコンセプトに、子ども達の健やかな体と心の成長の実現を目指します。 この取り組みを通して伝えたいのは「豊かな食生活」と「健康」の両立です。生活習慣病患者が若年化していることを問題視し、この二つをバランスよく保つ知識を子どもの頃から身に着ける必要があると考えます。子どもたちのために「食」に親しむ機会を作ったり、「食」について正しい情報を“楽しく”伝えて行くことがその近道だと考え、これを“ベジスタが めざす食育”として活動しています。 ベジスタを楽しむ上で大切な要素が「ご当地の食文化」です。地域の生産者をはじめとする食に関わるみなさんや様々な専門家のみなさん、地域文化を守って頂いたお年寄りの知恵や声など、わたしたち日本人が伝えてきたさまざまな食文化をベジスタを通して子どもたちにも伝えていきます。 ベジスタは「食」を通して全国各地を繋いできました。離れた地域（人と文化）がつながることで、子ども達が人生の選択肢に可能性と多様性を感じてもらいたいと考えています。