【活動報告】　ぶどう山椒のグルメフェア

10/19～10/25（土日除く）5日間、成就館Café ryukoku &にて

"ぶどう山椒のグルメフェア"を開催しました！

ぶどう山椒のグルメフェアは「産地と消費地をつなぐ」をテーマに龍谷大学藤岡ゼミが

学生や教職員の方に少しでもぶどう山椒について知ってもらうために開催。

本フェアでは、カレーパン及びマドレーヌを販売しました❣

≪ぶどう山椒かほるカレーパン≫

昨年度、冷凍カレー「ぶどう山椒の陽」の商品開発にご協力いただいたマンドリルカレーの深澤社長に加え、パン屋BOOさんにもご協力いただき「ぶどう山椒の陽」を使用したカレーパン。「ピリッと！こだわりスパイスポークカレー」を基に（べースに）スパイス感のあるルウやレンコンを使用し、揚げではなく焼きカレーパンにすることで、ひと味違うカレーパンに仕上げました。

≪ぶどう山椒マドレーヌ≫

「ぶどう山椒 × 洋スイーツ」の和洋折衷の組み合わせとして、フランス屋製菓株式会社と共同で開発しました。ぶどう山椒の爽やかな香りと、鼻に抜けるスッとした味わい、マドレーヌ本来の甘さを楽しむことができる商品になっています。ぜひぶどう山椒とスイーツとのコラボレーションをお楽しみください！！

またこの期間中Café ryukoku &内の既存商品に芳醇ぶどう山椒スパイスミックス（辣、雅）を無料で自由にかけれる仕組みもご用意。

多くの方にぶどう山椒をかけていただけました。

このフェアを通し沢山の方にぶどう山椒について触れていただけたのではないでしょうか？

足を運んで下さった皆様、ありがとうございました！